札幌 英会話 スクール AGREATDREAM

10月27日(木)から11月10日(木)までお休みさせていだだきます。
休み期間中はメールでお問合せください。
11月11日(金)から通常通り営業します。

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豆腐ハンバーグ レシピ

豆腐ハンバーグ ふわっとしっかり塩麹で 豆腐ハンバーグ ✿ このぷっくりかげん!!凄くないですか?? 塩麹って凄い❤ハマってしまいました✿ つなぎ??いりません^^ ひなかなかか 材料 ( 大人2人+子供2人 ) 豚ひき肉 400g 木綿豆腐 1丁(350g) 塩麹大 2(うちは塩薄めなので) コショウ 少々 たまねぎ 1個 作り方 1. 豚肉をボウルにだし塩麹をいれて混ぜておく。玉ねぎはみじん切りにしておく。 2. 豚肉が入ったボウルに豆腐をつぶしながら入れてよ~くまぜる。たまねぎ、こしょうもいれてよ~くまぜる。 3. もったりしてきたら焼くまで寝かせておく。 4. 生地を、適当な大きさに丸めて空気抜きをして真ん中をへこませて火をつけたフライパンに並 […]

鱸と無花果

鱸と無花果 鱸(スズキ)のお刺身と熟れた無花果をサラダに。 ワインにも合うと思われます。 塩とバルサミコ酢だけで手軽でちょっとゴージャスなひと品に。  Pinguino 材料 ( 2人分 ) 熟れた無花果 2個 鱸のお刺身(白身魚のお魚だったら何でも) 薄切りで10枚ほど 天然塩 適宜 バルサミコ酢 ひとたらし 1 無花果はよく熟れたものを選び冷蔵庫で冷やしておきます。 皮をむいて食べやすい大きさに切っておきます。 2 鱸のお刺身に軽く塩をパラパラとふり、器に盛り付けた無花果の上に鱸を乗せます。 3 バルサミコ酢をほんの少しだけ振り掛けて出来上がり! 良く冷えたワインやスパークリングワインとどうぞ コツ・ポイント 器はGLASS FISH(http:/ […]